眼下正值花椒成熟的黄金时节，涪陵区焦石镇1.2万亩花椒树硕果累累，漫山遍野的花椒林迎来了丰收季，一幅红火的乡村振兴画卷正徐徐展开。

6月13日，焦石镇光华村花椒种植大户彭森林的花椒种植基地内，郁郁葱葱的花椒林一眼望不到边，颗粒饱满的花椒挂满枝头，在阳光下泛着诱人的光泽。微风拂过，浓郁椒香扑鼻而来，沁人心脾。基地内，工人们分工明确、动作娴熟，有的负责采摘，有的忙着运输装车，一派热火朝天的繁忙景象。

“今年的花椒长得好，预计产量比去年多三分之一，我们工人采收时间也要长些，工资要多些。老板高兴，我们也高兴。”采椒工人彭德昌脸上洋溢着笑容。彭森林已在花椒种植领域深耕10年，经验丰富，他流转村里近200亩土地发展花椒种植。从本月上旬起，花椒陆续成熟，他每天组织约40名工人进行采收。

为保障花椒品质，基地采收和运输工作同步进行，刚摘下的带枝花椒会第一时间送入烤房烘烤。彭森林介绍，烘烤后的花椒还需经过打细枝，再通过3台机器进行6道工序过滤，最终装袋储存销售。“种花椒效益不错，除了人工、农资等成本，每年大约能挣20万元。”彭森林对未来的发展充满信心。

近年来，焦石镇依托当地自然条件，大力发展花椒特色产业，通过规模化种植、标准化生产，不断提升花椒品质和产量，拓宽销售渠道，带动当地群众增收致富。如今，花椒已成为焦石镇农民增收的重要支柱产业，在助力乡村振兴的道路上发挥着重要作用。随着一颗颗花椒从枝头走向市场，焦石镇的“花椒经济”正持续释放活力，为乡村发展注入源源不断的动力。